Практические шаги теста пиццы

1, весь материал теста в машину для хлеба, два или три раза, чтобы появиться тонкая пленка.
2, ферментированный в два раза больше.
3, брожение хорошего выхлопа теста, среднее разделенное на 3 и пробуждение десять минут.
4, Проснулся от рулона теста в круглый, примерно того же размера с 8-дюймовой выпечкой, средней частью отверстия.
5, запеченное масло кастрюли.
6, кожу пиццы положить в форму для выпечки, использовать ваши руки, давление, пиццу и форму для выпечки полностью близко к выпечке, затем вторую ферментацию.
7, как только не израсходована пицца, кожа может катиться и гасить, в холодильник, замороженный для сохранения.

Советы по приготовлению

1, тесто для пиццы, как правило, со средней мучной мукой или мукой с высоким содержанием глютена.
2, согласно изменениям погоды, чтобы решить количество дрожжей.
3, ферментация должна быть на месте. После операции того времени, не нравится то же, что и секретарь, как долго ферментация, вы можете расслабиться после прямой операции.
4, делая хлеб пиццы тонким, так что вы можете поместить верхнюю часть духовки в печь.
5, чтобы сделать пиццу легче для достижения эффекта цвета, первый, который нужно выпекать вместе с противником для выпечки.
6, когда форма в торт, вы можете использовать ручное вытягивание, вы также можете использовать палку для качения. Но мне нравится тянуть край тоньше вручную, середина тонких точек. Поскольку тесто имеет сухожилие, так что не нужно втягивать большой круглый пирог, вы можете медленно потянуть. Проснись, момент будет более хорошим.