Passos de prática de massa de pizza

1, todo o material da massa na máquina de pão, duas ou três vezes para aparecer filme fino.
2, fermentado ao dobro do tamanho.
3, a fermentação do bom escape da massa, a média dividida em 3 e acende dez minutos.
4, esteve acordado com a massa rodar em uma rodada, do mesmo tamanho com uma panela de 8 polegadas, a parte do meio do furo.
5, manteiga cozida na panela.
6, a pele da pizza colocada na assadeira, use as mãos pressionando-a, a pizza e a assadeira totalmente perto da assadeira, depois a segunda fermentação.
7, uma vez que a pele de pizza não utilizada pode rolar e acalmar, congelar congelado para economizar.

Dicas de culinária

1, massa de pizza geralmente com farinha de glúten médio ou farinha de glúten elevado.
2, de acordo com as mudanças climáticas para decidir a quantidade de fermento.
3, uma fermentação para estar no lugar. Após a operação do tempo, não goste do mesmo que o Secretário por quanto tempo de fermentação, você pode relaxar após a operação direta.
4, fazer pão de pizza é magro, então você pode colocar a parte superior do forno para assar.
5, a fim de tornar a pizza mais fácil de obter o efeito da cor, a primeira a ser cozida juntamente com a bandeja de cozimento.
6, quando a forma em um bolo, você pode usar a mão puxada, você também pode usar o stick da superfície de rolamento. Mas eu gosto de puxar a ponta mais fina à mão, no meio dos pontos finos. Porque a massa tem um tendão, então não precisa puxar um bolo redondo grande, você pode puxar lentamente. Acorda um momento mais bom puxa.