Один из вопросов, которые мы получаем часто, я могу поставить любой шоколад в шоколадном фонтане? Ответ: да … и нет.

Да, вы можете использовать любой, что вы хотели бы использовать, чтобы положить в шоколадный фонтан, но он должен быть сформулирован. Вы не можете добавить растопленный шоколад в фонтане, если она не была сформулирована, в противном случае она не будет течь.

Мы сделали это легко:

• Ведем шоколад уже разработан для использования фонтана. Она поставляется в оба темно и молока. К сожалению, нет белого шоколада, который был разработан для использования фонтана.

Так что, если вы хотите белый шоколад? Или красочный составное покрытие течь из фонтана?

Вы все еще можете! Она просто требует вы сформулировать его самостоятельно. Вот как:

Как Сформулируйте составное покрытие:

• Добавить 2 столовые ложки какао-масла до 4 чашек несформулирована шоколада.

Как Сформулируйте Couverture Шоколад:

• Courverture шоколад немного сложнее работать с когда дело доходит до шоколадных фонтанов, но это может быть сделано. Он тает немного тоньше, поэтому не так много, какао-масло не требуется. Мы рекомендуем приобретать 1/2 столовой ложки масла какао в то время, пока вы не получите нужной консистенции.