ベーカリー産業で使用される調理機器

起動ベーカリーや焼き菓子を製造するために機器を必要とするすべての大十分に確立された施設。パン屋を開始すると、ビジネスの所有者は、小容量の機器で始めることができ、ビジネスの成長に合わせてアップグレードしてください。オーブン、ミキサー、パン用ラック、ストレージ機器、新しいローカルのパン屋のために必要な項目だけでなく、大規模な商業ベーカリーです。

オーブンやフライヤー

オーブンやフライヤーが大きいか小さいパン屋のために不可欠な設備です。ベーカリーが使用するオーブンのタイプは量と焼成の種類によって異なります。例えば、限られたスペースや資金で始動ベーカリーは、ビジネスのニーズを満たすために小さく、対流式オーブンを選択することができます。ダブル対流オーブンはベーキングしながら二つの別々の温度を使用するために利用可能です。

プルーフボックス

証拠ボックスが上昇するために確保さ生地のためのストレージ容量を提供します。モバイルプルーフボックスは、生地のシートを保持し、パンが必要なときに邪魔にならない、それをロールバックすることができます。いくつかの確立されたパン屋が内蔵されている証拠ボックス、パン職人が上昇するに生地のラックをロールすることができます。

ベーカリーラック

ベーカリーは、製造時に焼き菓子を格納するためのラックを持っている必要があります。ベーカリーラックは、このようなパンのパンやパンのパンのようなパンの特定の種類を保持するために構築されています。オーブンラックは、市販のベーカリーオーブンで高温に耐えるように構築されており、右のオーブンにロールバックすることができます。パン屋は、冷却、凍結、ベーキングを格納するためのラックを持っています。

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