Qu’est-ce que sous vide?
– Sous vide est une méthode de cuisson dans laquelle les aliments sont d’abord scellés sous vide puis immergés dans un bain d’eau et cuits à très basse température précise et constante.Le temps de cuisson est plus long que d’autres méthodes pour le même aliment, mais la température de cuisson est beaucoup plus faible . Cette cuisson à basse température donne des résultats remarquables et uniques. Il préserve les nutriments des aliments sans détruire la texture des aliments, il maintient l’humidité des aliments et élimine les rétrécissements alimentaires.

Fonctionnalité

1. Affichage LED.

2. Appuyez sur les boutons.

3. Temporisateur réglable et système de température réglable.

4. Précision de température + -0.1 ℃.

5. Système de cyclage de l’eau.

6. Cordon d’alimentation détachable.

7. Boîtier en acier inoxydable.

8. Système de chauffage puissant atteignant la température réglée facilement.

9. Plage de température: 32-194 ° F / 0-90 ° C.

10. Plage de temps (minuterie): 0-99 heures.

11. Vitesse / circulation de la pompe: 12L / min.

12. Capacité de l’eau (suggérée) 5L ~ 22L.

13. Protection contre le chauffage sec.

spécification