Una Guía del Comprador a la encimera hornos de convección

Uno de los aparatos más calientes en el mercado hoy en día es el horno de convección encimera. Esta versión más pequeña de un horno estándar tiene muchas ventajas atractivas, incluyendo el tamaño, la capacidad de cocinar los alimentos más rápido, siendo más eficiente de la energía, y permite que los alimentos se cocinan más saludable sin sacrificar el sabor.

Para algunas personas, un horno de convección encimera es el único horno que pueden o serán dueños. Para otros, es un elemento de conexión para su cocina que les da flexibilidad y versatilidad. Independientemente de la razón, hay muchos tipos y estilos de hornos de convección conseguir que satisfacen una amplia variedad de necesidades personales diferentes. Siga leyendo para obtener más información acerca de la evolución de la encimera horno de convección, algunas de las características que se encuentran en una variedad de modelos, y algunos consejos para el uso y el mantenimiento de su propio horno.

Historia del Horno

Hornos han sido por mucho más tiempo que la mayoría de la gente piensa, aunque en una forma diferente a la versión de hoy en día. Los primeros hornos se remontan a alrededor de 29.000 antes de Cristo y se encuentran principalmente en Europa Central. Estos hornos se utilizan para asar y hervir mamut dentro de yurtas. A medida que avanzaban los hornos y evolucionaron, se volvieron más versátil para donde podrían ser utilizados para cocinar alimentos o para cocer ladrillos para la construcción.

La evolución del Horno

Desde la época de los mamuts, los hornos han evolucionado y mejorado significativamente. hornos de pan de carga frontal se desarrollaron originalmente y mejoraron en la antigua Grecia. Durante la Edad Media, se utilizó un sistema similar al de hoy Olla para cocinar. En la década de 1800, hierro fundido hornos de carbón fueron inventados y utilizados más comúnmente. La primera estufa de gas fue patentado en 1826 y aumentó en popularidad a medida que las líneas de gas ha sido enviado a más hogares.

hornos eléctricos se inventaron en la década de 1800. Ellos han mejorado significativamente desde que incluya la creación del horno de microondas en 1946. El objetivo principal de desarrollar la tecnología de horno de hoy es la creación de hornos más eficientes energéticamente que se cocinan los alimentos con mayor rapidez y en una variedad de entornos mientras que proporciona un tipo de calor que cocina carne de una manera más saludable para el usuario.

El aumento en el uso de la encimera de la convección

Como los hornos de convección encimera se han desarrollado y mejorado, su uso se ha incrementado a lo largo del camino. Esto es principalmente debido a las muchas ventajas a usar un horno de convección encimera. Las carnes y los alimentos cocinados en un horno de convección encimera se cocinan más rápidamente usando aire muy caliente que se hace circular sobre el elemento que se cocina. Los tiempos de cocción promedio de 25-30% menos que en un horno convencional. Esto se traduce en más tiernas y jugosas carnes, menos aceite y grasas en los platos y menos nutrientes destruidos por un largo proceso de cocción.

hornos de convección encimera cocinar alimentos en una amplia variedad de formas. Pueden ser utilizados para calentar, los alimentos hornear, asar, dorar y asar a la parrilla, por nombrar sólo unos pocos. Al hacerlo, los hornos de convección encimera utilizan mucha menos energía para llevar a cabo la tarea que lo hace un horno convencional.

La encimera horno de convección impactos en la salud y calidad de vida

Los hornos de convección método de mostrador utilizan para cocinar los alimentos intrínsecamente resultados de alimentos más seguros, más saludables. Un horno de convección utiliza un ventilador interno para hacer circular el aire caliente de manera uniforme a través de toda la superficie de cocción dentro del horno. Esto da como resultado en los alimentos de manera uniforme y rápidamente cocidos.
 
hornos estándar a menudo pueden cocinar los alimentos de manera desigual, lo que resulta en parches dentro de un plato donde la comida no puede ser completamente cocido. Esto es debido a la falta de circulación. En un horno tradicional, el calor generalmente se aplica desde la parte inferior o la parte superior con el entendimiento de que el calor se elevará. Sin embargo, las bobinas y / o salidas de calefacción no están uniformemente espaciadas y la misma cantidad de calor no se aplica a la parte superior. No es raro para tirar un plato fuera de un horno convencional que se quema en la parte inferior, pero apenas cocinadas en la parte superior.

En contraste, el movimiento y el aire se calienta en un horno de convección llega a todos los lados del artículo o el plato y uniformemente cocina el exterior y hacia el interior del artículo. Este mismo principio se da más saludables, los alimentos más sabrosos. El aire que circula en Sears horno de convección carnes en el exterior, atrapando los jugos y la humedad en el interior del corte de carne. Panes, pasteles, galletas y otros artículos son más sabrosos, porque los líquidos en las mantequillas de vapor rápidamente y el aire cocineros de todos los artículos igualmente para el gusto constante en todo el lote.

Fundamentos estructurales de la encimera de la convección

Cuando los hornos de convección encimera primera vez en el mercado, casi todos los que parecía un gran horno tostador o una versión más pequeña de un horno de microondas. Mientras que muchos todavía sostienen que el aspecto general, que el horno estilo no es siempre el caso. Aquí está un poco acerca de los estilos de horno de convección y las bases estructurales para ayudar a informar las decisiones de consumo cuando la compra de un horno para satisfacer sus necesidades.

El horno de convección encimera estilo más común sigue siendo el horno de convección encimera tostador estilo horno. Estos por lo general tienen una puerta de vidrio para facilitar la visualización del plato que se cocina y una puerta que depende hacia abajo para obtener fácilmente los elementos de entrada y salida del horno.

Hay algunos elementos a tener en cuenta al elegir a partir de este tipo de horno. En primer lugar, ¿cuán grandes son las dimensiones de cocina? Un buen indicador es el diámetro de la pizza que se puede cocinar en el horno o el número de rebanadas de pan pueden ir en el estante. A continuación, puede acomodar el horno más de una parrilla para cocinar más de un elemento a la vez? Otra consideración que debe entrar en el proceso de compra es si la parte superior de la unidad se calienta cuando está en uso o no. En resumen, algunos hornos hacen y algunos hornos no lo hacen. Si usted sabe que necesita el espacio para almacenamiento y no debe hacer calor, asegúrese de tenerlo en cuenta al hacer compras para su horno.

Hay una amplia variedad de tipos de visualización también. Algunos son pantallas LCD digitales con los ajustes de cocción preprogramados fáciles. Otros son muy sencilla y elegante con temperatura y tiempo alterna. Asegúrese cuando la compra de su encimera horno de convección que usted tiene una idea clara de cómo le gustaría usar el horno y estar seguros de que horno que elija puede hacer esa tarea, si se trata de carne para asar, hornear pan, platos sobrantes, o alguna otra cosa .

Otro estilo horno de mostrador que está ganando popularidad es el plato fuerte de vidrio para cocinar con una unidad de cocción eficiente que se ajuste a lo alto del horno de vidrio. Estos son una excelente manera de cocinar carnes en una forma que es sabroso y muy saludable. También son muy fáciles de operar, mantener y limpiar. Se ven muy elegante y contemporáneo y una cocina moderna y un chef moderno, este tipo de horno de convección encimera podría ser una gran opción.

Limpieza, mantenimiento y uso del horno para conseguir la máxima eficacia

Al seleccionar su horno de convección encimera, asegúrese de buscar en las instrucciones de mantenimiento y limpieza para ver si se adapta a sus necesidades. Algunos hornos vienen con bastidores y sartenes que no se pueden poner en el lavavajillas, pero debe pueden lavarse a mano. Algunos hornos vienen con una función de autolimpieza y un fácil quitar la bandeja de restos. Otros tienen un pan de miga que debe ser vaciado de la parte posterior del horno. Asegúrese de mirar las instrucciones de limpieza y considerar cómo el horno funcionará en su cocina.

Hornos de vidrio tazón de convección son los más fáciles de limpiar. Tienen un entorno de auto-limpieza que se ejecuta durante un tiempo preestablecido. Los propietarios a continuación, simplemente limpie el recipiente de vidrio y poner cualquier otros implementos en el lavavajillas.

Muchos de los hornos de convección encimera estilo de las puertas delanteras tienen un entorno de auto-limpieza similares que requieren el horno para ejecutar una cierta cantidad de tiempo, a continuación, sólo requieren un trapo abajo y cualquier bastidores o vajilla de lavarse por separado.

Un horno de convección encimera puede ser una gran adición a cualquier cocina, ya que añade versatilidad, espacio adicional para cocinar, cocinar una opción eficiente de la energía o simplemente una forma más saludable de cocinar las comidas diarias. Con un poco de investigación y consideración en las diversas características y extras en algunos de los mejores hornos de convección encimera, pronto puede seleccionar el horno adecuado para satisfacer sus necesidades