Spiral Mixer CS200 CS200L

♦Vue d’ensemble de CS200L Spiral Mixer

1. CS200L lever la tête et de fixation bol mélangeur en spirale à double vitesse a été conçu avec un maximum de levage spirale et la cuve amovible. Il se compose de trois parties: relevage hydraulique tête, la base et le bol.

Tête de relevage hydraulique base bol

2. La capacité de pétrissage max de CS200L est 75kgs.

•Ce qui est dans le bol est de la farine de haute gluten (protéine de plus de 11,5%), environ 75kgs.

3. Deux modes sont disponibles, on est manuel, l’autre est automatique.

•En mode manuel, chaque processus doit être contrôlé manuellement.

•En mode automatique, la machine se exécute automatiquement jusqu’à compléter malaxage après le temps de mélange à une vitesse à la fois basse et haute a été créé ainsi que le bouton nommé “démarrer à faible vitesse” est pressé.

♦ méthode et la procédure

Procédure de malaxage automatique (pour CS200L):

•Avant ou après le malaxage, il est suggéré de relever la tête et sortez le bol ainsi que la base de manière à ajouter ou nettoyer le matériel plus facilement.

•Ajouter la farine et de l’eau à la cuvette, la proportion entre les deux est 1: 0,45.

•Déposez la tête après avoir installé le bol et base bien. Mais ce qui est souligné est que seulement lorsque le bol et la base sont bien installés ainsi que d’être dans le même horizon possible le travail de commutation avec succès.

•Réglez le temps de malaxage à la vitesse à la fois basse et haute, puis tourner sur la machine pour commencer à mixer.

•L’image ci-dessus est le panneau de commande:

“1” est le bouton jusqu’à, “2” est le bouton pour descendre, le contrôle de la tête de relevage hydraulique;

“3”, “4” est le minuteur à basse vitesse et à haute vitesse respectivement, en contrôlant le temps de mélange.

Nous pouvons modifier l’appareil d’heure, minute, seconde par tournevis à l’endroit indiqué dans l’image ci-dessous.

“5” commencer à faible vitesse, “6” commencer à grande vitesse.

•Le mélangeur en spirale travaille.

•Généralement, le temps de malaxage de 75kgs farine: mélanger à basse vitesse pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce que l’eau et la farine sont bien mélangés, puis changer de malaxer à grande vitesse pendant environ 10 minutes.

La pâte après le mélange Capture d’écran de la pâte

Photos après la finition sont présentés ci-dessous.

♦questions pertinentes

1. Alimentation

Alimentation basse vitesse spec: volts (V), Alimentation haute vitesse spec: volts (V),

puissance (W), le courant (A) la puissance (kW), le courant (A)

2. Avant d’activer la machine, se il vous plaît visser les pieds (l’endroit indiqué par la flèche dans l’image ci-dessous) et vous assurer qu’ils fonctionnent bien.

3. roue de guidage

•La roue de guidage est scellé et utilisé pour protéger de la farine ou de la poussière. En outre, il peut guider le bol de la tête.

•Sa surface est caoutchouc spécial. Après avoir utilisé pendant quelques périodes, il y aura à l’abrasion. Dans de telles circonstances, nous pouvons modifier la position de la roue pour se assurer que la roue et le bol de connexion ainsi.

4. Interrupteur principal

•L’interrupteur principal a été fixé à l’arrière de la machine. Seulement quand il est allumé, le démarrage de la machine peut travailler.

•Nous pouvons observer la table hydraulique par le trou rond (indiqué dans l’image ci-dessus) et la pression d’huile à travers le trou carré.

5. Couverture de la cuvette peut être ouvert manuellement.

•Vous pouvez observer la situation de travail par le trou dans le couvercle.

•La couverture de CS200L est dans la nouvelle conception. Que la première moitié de la couverture peut être ouvert, il est commode d’ajouter du matériel au milieu de pétrissage. Mais pour la sécurité, la machine se arrêtera de fonctionner à l’entre-temps.

CS200L Spiral Mixer rapport d’essai