Коммерческие Тестомесы и их использование

Коммерческие Тестомесы используются в процессе производства пищевых продуктов для приготовления теста для приготовления тортов, печенья и других кондитерских изделий. Смесители могут быть адаптированы столешница, которые часто встречаются во время его использования или напольных моделей более распространенных в серьезном производстве пищевых продуктов долг. Естественно, чем больше напольные модели будут смешиваться большую партию теста, чем их СТОЛЕШНИЦЕ коллегой. Различные виды смесителей могут быть сгруппированы по двум следующим направлениям. Планетарная или вертикальные мешалки и спиральные смесители.

Планетарные или вертикальные смесители, вероятно, наиболее распространенный тип смесителей на рынке. Они могут быть изготовлены в виде напольного или столешнице. Они поставляются в комплекте с крюком из нержавеющей стали колотушки и кнут. Они обычно имеют съемные чаши, в которых загонщики которые устанавливаются вертикально или чаша может быть поднят, чтобы встретить колотушки. Может быть до 3-х валов вращающихся в фиксированном положении, но перемешиванию с другими или один колотушки работ все тесто путем вращения вертикально в планетарной манере.

Планетарные смесители имеют преимущество во многих отношениях. Действие смешивания теста можно следить визуально. Наполнение чаши с ингредиентами, не вызывает каких-либо простоев, как это может быть сделано от смесителя. С другой стороны, использование этого типа Тестомесы может привести к тесту, который непоследовательно смешивается сверху вниз. Кроме того, он обычно будет принимать длительный, чтобы смешать тесто.

Спиральные смесители в основном используются в пекарнях, где есть нужно смешать большие порции теста Несмотря на то, что они могут найти применение в партиях средних размеров тоже. разработан нужен хлеб и пиццу, то получили свое название от спиральную крючка или агитатора. через замеса теста, чаша вращается в то время как мешалка остается на месте. Размер этого смесителя основана на количестве теста, оно будет иметь возможность смешивать.

Эти Тестомесы можно смешивать очень маленькие порции теста по сравнению с планетарными смесителями, которые нуждаются в Литтлером чаш для небольших партий. Мешалка особенно успешным в смешении твердого теста. К сожалению, это может быть только использовать для смешивания теста и взбивания исключается.

Другие типы смесителей включают в себя постоянные смесители и автоматизированные небольшие смесители периодического действия. постоянные смесители оснащены ротором внутри ствола, который помогает в различных этапах смешивания, когда руки расположены по-другому. Все ингредиенты могут быть дополнительно в начале или через части в стволе сразу после того, как заданные интервалы времени. автоматизированные крошечные смесители периодического действия представляют собой компромисс между постоянными смесителей и смесителей периодического действия. Система для кормовых ингредиентов с помощью электроники контролировать и участие человека минимально исключением случаев, когда возникает ошибка. Смешение начинается путем установки уровня теста в бункере, который будет пополнен, как он падает.

К сожалению, его размер может выступать в качестве недостатка в тех местах, где пространство является проблемой. Также не предусмотрено кормить ингредиентов вручную.

Домашние пользователи также уверены в том, чтобы найти все цели домашние смесители, которые обычно более доступным, чем коммерческие. Очевидно, что выбор Тестомесы определяется целью, для которой она будет использована.