A ferramenta que é muito útil para o corte de grandes pedaços de carne em pedaços mais pequenos que são mais manejável é a serra carne. Eles vêm em diferentes tipos e funções com fins que appertain ao tratamento de carne.

Os principais tipos são tais como a banda carne viu, cortador de carne e tampo da mesa viu. Todos eles têm uma coisa em comum; eles usam a lâmina que é uma serra para fazer o trabalho. Todos estes têm um papel importante no processamento de carne, são um componente importante na produção de carne.

Tome a mesa carne topo viu, por exemplo, é normalmente o mesmo que o que você encontraria em um projeto de hardware, mas aqui é aplicado para cortar os grandes pedaços de carne em pedaços menores. Eles são muito úteis na medida em que em que há uma enorme bloco de carne este é o melhor método de serragem facilmente a carne em que pode mais tarde ser transformado em forma desejada.

Todos eles são realmente feitas como serras poderosas que pode ter sucesso em rasgar os tecidos musculares difíceis e também os ossos em nenhum momento a todos. Isto dá peças cortadas limpas.

Em uma loja de carne médio, você vai ver uma serra de fita de carne que faz o mesmo trabalho que uma serra de fita regular. Eles são usados ​​para fazer grandes trabalhos de corte que é impossível fazer com tipos normais de faca mão.

O que é bom em serrar os músculos rígidos e outras partes que contenham ossos é chamado de serra de fita. Ele pode trabalhar muito rápido para economizar tempo na carne de corte. Eles também ajudam a pessoa fazer os cortes, mesmo que eles não são os mais fortes.

O que é comumente usado e é o tipo mais acessível de serra de carne é chamado o cortador de carne. Ele funciona em um movimento de corte que pode ser controlado; fazendo com que o cortador de carne muito eficaz na redução menor pedaço de carne crua para produzir fatias de todos os tamanhos. máquinas de corte de carne funciona por colocação de uma laje de espessura de carne sem osso que passa através de um mecanismo de deslizamento. Eles podem cortar a carne fino extra, ou apenas um corte normal, simples para coisas como sanduíches.

A pessoa que equipa que vai simplesmente tem que deslizar a carne e para trás como a serra que está posicionado na base da máquina corta a carne em fatias as requeridas do comprimento e espessura que é predefinida.

As serras de carne e os lasers termômetro de alimentos são os itens mais recentes que podem ajudar a preparar sua comida muito mais rápido.