L’outil qui est très utile pour couper les grandes pièces de viande en morceaux plus petits qui sont plus faciles à gérer est la scie à viande. Ils viennent en différents types et fonctions objectifs qui, relèvent à la transformation de la viande.

Les principaux types sont tels que la bande de viande a vu, trancheuse à viande et table vu. Ils ont tous une chose en commun; ils utilisent la lame qui est une scie pour faire le travail. Tous ceux-ci ont un rôle important dans le traitement de la viande et sont un élément important dans la production de viande.

Prenez la table de viande supérieure a vu par exemple, il est généralement le même que celui que vous trouveriez dans un projet de matériel, mais ici il est appliqué à couper les gros morceaux de viande en petits morceaux. Ils sont très utiles pour que là où il y a un énorme bloc de viande c’est la meilleure méthode de sciage facilement la viande dans ce qui peut ensuite être transformé en forme souhaitée.

Chacun d’entre eux sont en fait fabriqués en scies puissantes qui peuvent réussir à déchirer les tissus musculaires sévères et aussi des os en peu de temps du tout. Cela donne des pièces découpées propres.

Dans un magasin de viande moyenne, vous verrez une scie à ruban de viande qui fait le même travail que d’une scie régulière de la bande. Ils sont utilisés pour faire de gros travaux de coupe qui est impossible à faire avec les types normaux de couteau à la main.

Celui qui est bon à scier les muscles durs et d’autres parties qui contiennent des os est appelé la scie à ruban. Il peut travailler très vite pour gagner du temps dans la viande de coupe. Ils aident également à la personne font les coupes même si elles ne sont pas les plus forts.

Celui qui est couramment utilisé et est le type le plus abordable de la scie à viande est appelée la trancheuse à viande. Il fonctionne dans un mouvement de scie qui peut être contrôlé; faisant la trancheuse à viande très efficace pour couper plus petit morceau de viande crue pour produire des tranches de toutes tailles. trancheuses de viande travaillent en plaçant une dalle épaisse de viande désossée qui passe à travers un mécanisme coulissant. Ils peuvent couper la viande mince supplémentaire, ou tout simplement une coupe normale plaine pour des choses comme des sandwichs.

La personne manning il devra simplement glisser la viande avant en arrière comme la scie qui est placé à la base de la machine coupe la viande en tranches requises de la longueur et de l’épaisseur qui est préréglée.

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