¿Qué tipo de capacidad se adapta al horno de uso familiar?
R: Creo que al menos 20 litros o más. Debido a que el interior del horno se divide en capas superior, media y baja. Tal vez el personal de ventas le dirá que los tres pueden ser alimentos horneados, la familia lo suficiente como para usar. La situación actual no es el caso. Diferentes alimentos deben colocarse en un lugar diferente horneado. Cuando cocines un alimento, la comida sólo se puede colocar alrededor, y no se puede colocar arriba y abajo. Cuánto alimento se puede poner en la dirección horizontal, cuánto alimento puede ser cocido es el más importante. Por ejemplo, suponga que la horizontal puede hornear 10 galletas. Los promotores le dirán que ponga 3 capas, para que pueda hornear 30 galletas. La realidad es que las galletas deben estar en el medio del horno! Poner en las capas ascendentes, la superficie es pasta, el extremo no se cocina. Ponga la capa inferior, debajo de la pasta, lo anterior no cocido. (Por supuesto, para los veteranos de horneado, puede utilizar otras maneras de ajustar, pero los requisitos técnicos son altos y algunos complejos).
Además, el horno pequeño debido a su pequeño tamaño (20 litros como ejemplo), el espacio interno es limitado, la temperatura es muy caliente, la parte superior de la torta de la tubería de calor demasiado cerca. Así que si la gasa a la parrilla una clase de requisitos técnicos en el horno relativamente alto aparecerá coque y otros fenómenos. Por lo tanto, no se recomienda usar horno demasiado pequeño para producir West Point. Especialmente gasa a la parrilla y así sucesivamente estos tienen alguna dificultad en la pastelería.
¿Cuál debe ser la función del horno?
R: El horno debe tener la función más básica es tener dos tubos de calefacción hacia arriba y hacia abajo. Sólo se puede abrir el fuego, sólo abrir el fuego, hacia arriba y hacia abajo del fuego al mismo tiempo abierto. El control de la temperatura es preferiblemente ajustable entre 100 ° C y 250 ° C. El mercado nacional, el horno sólo se puede separar del control de fuego, pero no se puede separar de la temperatura del fuego hacia arriba y hacia abajo. Es decir, hay Sólo un horno dentro de la temperatura total. Por supuesto, no un maestro profesional, no hay necesidad de pedir tan alto. Así que puede ser entendido y aceptado. Además, el horno debe tener la función es abrir el ventilador horneado y ventilador cerrado hornear. Los ventiladores suelen ser más adecuados para su uso en la producción de pollo asado, barbacoa y otros platos. Y la mayoría de los West Point, son necesarios para cerrado ventilador hornear. De hecho, el horno tiene tubo superior e inferior, puede calentar las cosas horneadas, un dispositivo de control de temperatura, puede llamar al horno. En cuanto a los fabricantes de horno ahora lanzó el número de funciones, sólo jugando con el concepto sólo. La practicidad no es suficiente.
¿Qué color eliges?
R: La mejor opción para tener un gran horno de puerta de vidrio, para que los alimentos horneados de un vistazo. La iluminación interna debe ser, por lo que puede lado de la horneada, mientras que prestar atención a la situación interior. Si hay una opción, prefiero elegir la cáscara es acero inoxidable, así que más fácil limpiar, y no chorrear la pintura.