commercial sous vide water bath cooking

comercial sous vide banho de água de cozimento

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nome do produto Banho de água sous vide
Modelo SV-20
tensão de alimentação 100-240V
Frequência 50/60Hz
temperatura máxima 85 degree
capacidade 20 liters
dimensão interna 530*327*150mm
dimensão externa 570*370*310mm
consumir energia 2000W

 

 

 

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1.A água do banho é projetado para regular a temperatura da temperatura ambiente até grau Max.85, ele é usado para cozinhar embalado a vácuo, carne, aves, peixe e legumes na forma sous vide.

2.A forma de cozinhar sous tem a vantagem de evitar a secagem, a lixiviação e o endurecimento; os produtos permaneçam suculento e vai intensificar a sua cor natural e sabor; nutrientes vitais e vitaminas permanecem.

3.O tempo de cozimento é muito mais do que na cozinha convencional e fritura, mas requer nenhuma supervisão.

 

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DJ_01 (2) DJ_02 (2) DJ_06 (2)


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