Équipement cuisinier utilisés dans l’industrie de boulangerie

Équipement cuisinier utilisés dans l’industrie de boulangerie

Les boulangeries et les grandes installations bien établies tout besoin d’équipement pour préparer les produits de boulangerie démarrage. Lors du démarrage d’une boulangerie, le propriétaire d’entreprise peut commencer avec des équipements de plus petite capacité et la mise à niveau que l’entreprise grandit. Fours, mélangeurs, grilles de boulanger et de l’équipement de stockage sont des éléments nécessaires pour une nouvelle boulangerie locale ainsi que d’une grande boulangerie commerciale.

Fours et friteuses

Fours et friteuses sont un équipement indispensable pour une grande ou une petite boulangerie. Le type de fours de la boulangerie utilise dépend de la quantité et le type de cuisson. Par exemple, une boulangerie de démarrage avec l’espace et les fonds limités peut choisir un four à convection plus petit pour répondre aux besoins de l’entreprise. Double fours à convection sont disponibles à utiliser deux températures séparées pendant la cuisson.

Boîtes Proof

Un boîtier étanche offre un espace de stockage pour la pâte laisser lever. Boîtes de preuve mobiles détiennent feuilles de pâte et boulangers peuvent rouler sur la voie lorsque cela est nécessaire. Certaines boulangeries établies ont intégré dans des boîtes étanches, qui peuvent rouler le boulanger racks de pâte dans d’augmenter.

Boulangerie Racks

Boulangeries doivent avoir racks pour stocker les produits de boulangerie en cours de production. racks de boulangerie sont construits pour contenir des types spécifiques de casseroles tels que casseroles bun ou des moules à pain. Les grilles sont construits pour résister aux températures élevées dans les fours de boulangerie commerciaux et peuvent rouler à droite dans le four. La boulangerie aura racks de stockage, de refroidissement, de congélation et de cuisson.

Si vous voulez en savoir plus sur des informations de cuisson de produits d’équipement, s’il vous plaît cliquez sur: les équipements de cuisson.

Notre Société Appareils de cuisson Affichage du produit:

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